Kochen im Camper

two men sitting in front of their van, having coffee at a table

Essen gut, alles gut! Nichts bringt Menschen so zusammen, wie gutes Essen. Aber auf so kleinem Raum im Camper zu kochen ist gar nicht so leicht, oder doch? Wie du im Handumdrehen einfache, leckere und preiswerte Gerichte zauberst, erfährst du hier.

Autorin: Jasmin Reimann
Foto: Robin Uthe

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Wie ist die Camper-Küche aufgebaut?

Dank der Ausstattung in den Vans kannst du deine Mahlzeiten selbst zubereiten und bist nicht jeden Tag gezwungen, auswärts zu essen. Je nach Modell findest du in deinem roadsurfer eine integrierte Camper-Küche mit Gaskochfeldern oder eine ausziehbare Küchenzeile mit Gasherd. Auch auf den Luxus einer Kühlbox oder eines Kühlschranks kannst du zählen. In jedem Fahrzeug hast du nämlich die Möglichkeit, deine Lebensmittel zu kühlen, sodass sie lange frisch und haltbar bleiben. Alle anderen Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen, verstaust du am besten in den geräumigen Schubladen der Küchenzeile. Zusätzlich bieten fast alle Modelle ein Waschbecken mit einem Frisch- und Abwassertank sowie einen Tisch für das Schneiden und Zubereiten der Mahlzeiten. Außerdem ist in jedem roadsurfer automatisch eine Küchenbox dabei. Darin findest du Töpfe, Geschirr, Besteck und viele nützliche Kochutensilien. Deine Reise kann also direkt losgehen! Du brauchst nur noch einen tollen Stellplatz mit schönem Panorama und schon bist du bereit fürs Kochen with a view!

Welche Rezepte eignen sich fürs Kochen im Camper?

Dosenravioli und Fertiggerichte waren gestern! Während deines Roadtrips musst du nicht auf eine ausgewogene Ernährung verzichten. Campingrezepte können gesunde Mahlzeiten für den kleinen Geldbeutel mit wenig Zubereitungsaufwand sein. Keine Kochideen? Kein Problem! Currys, Wraps oder Pasta erfüllen alle genannten Punkte und gehören deshalb zu unseren Lieblingsgerichten. Für den Vitamin-Boost nach einem langen Tag kannst du im Camper auch Salate in jeglichen Variationen schnell und einfach zubereiten. Füge Couscous oder Bulgur hinzu und verwandle deinen Salat in eine leckere Bowl. Eine weitere tolle Idee für eine Mahlzeit ist eine Brotzeitplatte mit allerhand Leckereien für die ganze Campingcrew. Auch hier gibt es unzählige Möglichkeiten. Liebe und Fantasie sind ja bekanntlich die besten Gewürze, doch ein Gang in den Supermarkt oder ein Besuch auf dem Wochenmarkt schadet ebenfalls nicht. Hier kannst du dich von den regionalen und saisonalen Produkten deines Urlaubslandes inspirieren lassen und den altbekannten Rezepten von Zuhause einen neuen Geschmack verleihen.

Grillen und Outdoor-Kochen – die Alternative zum Kochen im Camper

Die letzten Sonnenstrahlen spiegeln sich im Camperfenster, die Glühwürmchen fangen an zu tanzen und der Tag neigt sich langsam dem Ende. Die Sterne stehen gut für einen gemütlichen Grillabend in einer lauen Sommernacht. Kulinarisch hast du dadurch eine kleine Abwechslung zum Kochen im Camper und eine Gaumenfreude der besonderen Art. Vielleicht hast du ja einen kleinen Campinggrill dabei, auf dem du Fisch, Fleisch oder Gemüse zubereiten kannst. Solltest du keinen eigenen Grill besitzen, findest du auf vielen Campingplätzen einen Grillplatz, den du kostenfrei mitbenutzen darfst. Schnapp’ dir einfach einen kühlen Drink und schwing’ die Grillzange!
Aufgepasst, Top(f) Secret! Wenn du Glück hast, findest du vielleicht sogar einen roadsurfer spot mit einer Grillstelle und der Host verrät dir ein einheimisches Rezept. Wir sind überzeugt, dein Gericht wird günstiger als im Restaurant, schmeckt aber mindestens genauso gut!