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Vegetarian gnocchi with vegetables, view from above

Recette de camping végétarienne : poêlée de gnocchis One Pot avec légumes

2 portions | 25 minutes de préparation

Les bonnes choses prennent du temps ? Pas forcément ! Cette poêle à gnocchi One Pot est préparée en un clin d’œil. Après des longues journées d’escapade en plein air, l’appétit arrive généralement assez soudainement. Pour ces moments-là, ce plat de camping est optimal. Avec seulement quelques ustensiles de cuisine et sans trop d’efforts, tu peux préparer un délicieux repas pour toute ta petite équipe de camping. À toi de jouer, nous te souhaitons “bon appétit” !

Ingrédients pour la poêlée One Pot Gnocchi aux légumes

  • 1 poivron
  • 1 courgette
  • 1 oignon rouge
  • 250 g de tomates cerises
  • 70 g de pignons de pin
  • 3 cs d’huile d’olive
  • 400 g de gnocchis du rayon frais
  • 2 bouquets de basilic
  • 4 pincées de sel
  • 1 sachet de Just Spices Condiment tomates et mozzarella
  • Assaisonnement alternatif : Pasta Allrounder, Potato Allrounder

Vegetarian gnocchi with vegetables, close-up from the side

Préparation de la poêlée One Pot Gnocchi aux légumes

Tu doses tes épices selon la devise “un peu de ceci, un peu de cela” ? Avec l’épice Just Spices Tomate Mozzarella, tu as la quantité et le mélange d’épices parfaits pour la poêle One Pot Gnocchi !

Etape 1

Épépiner le poivron et le couper en petits cubes. Couper les courgettes en quatre, les épépiner et les couper en morceaux obliques d’environ 2 cm. Peler l’oignon, le couper en deux et le couper en fines lamelles. Faire dorer les pignons dans une poêle sans matière grasse pendant environ 4 minutes, les retirer de la poêle et les mettre de côté.

Etape 2

Chauffer l’huile d’olive dans la même poêle et faire cuire les gnocchis à feu moyen pendant environ 4 minutes. Ajoute les légumes et fais-les cuire encore 4 minutes. Ajouter l’assaisonnement Tomates Mozarella et du sel. Effeuiller le basilic, le couper grossièrement et le mélanger à la poêlée de gnocchi. Répartir sur 2 assiettes et garnir avec les pignons de pin.