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Les meilleures recettes de camping : adieu les raviolis en conserve

Qui dit camping, dit repas √† base d‚Äôune tonne de bo√ģtes de conserves, pas pratiques √† pr√©parer sur un petit r√©chaud √† gaz, et une sensation bizarre dans l‚Äôestomac apr√®s avoir mang√©. Loin de l√† !¬† En ao√Ľt, j’ai pris la route des vacances dans un VW T6 California Ocean de roadsurfer pour traverser la Provence et les Alpes fran√ßaises. Gr√Ęce √† la kitchenette int√©gr√©e et au kit d’√©quipement de cuisine, mon exp√©rience culinaire en camping a √©t√© √† la hauteur. Les raviolis en bo√ģte et autres : hors de question ! A la place, l‚Äôachat d‚Äôaliments frais et r√©gionaux a permis de tester de nouvelles recettes. Dans cet article, je partage avec toi ce que je trouve super dans la cuisine en plein air, ce dont tu as vraiment besoin pour r√©ussir des recettes de camping sans four, et bien s√Ľr mes meilleures recettes r√©alis√©es dans la cuisine roadsurfer.

Nous actualisons régulièrement cette liste de recettes, pour le bonheur de ton petit estomac.

Recettes de camping roadsurfer

Photographie : ¬© roadsurfer GmbH / Jessica Lerchenm√ľller (vollmundig)¬†

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Campingtable and Chair at a sunny beach spot

Ta maison à chaque coin de rue !

Ton van roadsurfer est la maison sur roues id√©ale. Il n’y a pas de road trip parfait sans une belle aire de camping sur lequel admirer la vue, depuis ta fen√™tre panoramique. Notre conseil : d√©couvre maintenant des emplacements chez l’habitant exceptionnels ainsi que des campings exclusifs dans toute l’Europe sur roadsurfer spots !

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L’√©quipement de cuisine d’un van am√©nag√©

Faire un road trip, c’est aussi passer pas mal de petits moments en cuisine – les vans roadsurfer sont √©quip√©s de nombreux ustensiles de cuisine utiles. La box cuisine roadsurfer est incluse dans toutes les locations et contient 4 tasses √† caf√© roadsurfer, des verres, des assiettes, des petits bols et des couverts pour 4 personnes ainsi que des casseroles de camping, des po√™les de camping, une machine √† expresso, un saladier, un petit couteau, de la vaisselle pour enfants, des couverts de cuisine et un bol √† vaisselle.

Selon le modèle, tu peux préparer des repas délicieux directement dans la cuisine intégrée du van Рgazinière deux feux avec généralement une bouteille de gaz de 2,7 kg Рou bien utiliser le réchaud de camping en extérieur. Lorsque tu cuisines dans le van, il faut impérativement bien aérer la pièce.

√Čquipements suppl√©mentaires utiles

  • 2 bocaux pour conserves √† remplir de muesli
  • 2 chiffons en cire d’abeille pour emballer les collations pour les excursions
  • √Člastiques pour fermer les emballages ouverts
  • Tasses √† mesurer ou une petite balance de cuisine.
  • Torchons
  • Liquide vaisselle √©cologique
  • √Čponge pour la vaisselle

Recettes de camping pour la cuisine roadsurfer

Bowl ROADSURFER salé de riz au curry avec salade

Bowl Roadsurfer salé de riz au curry avec salade

Photographie : ¬© roadsurfer GmbH / Jessica Lerchenm√ľller (vollmundig)¬†

Ingrédients pour 2 personnes

Pour le riz

1 oignon rouge

1 cuill√®re √† soupe d’huile d’olive

1 cuillère à café de curry en poudre

1‚ĀĄ2 cuill√®re √† caf√© de coriandre moulue

une pincée de sel

200 g de riz

 

Pour la salade

1 poivron

1 concombre

100g de salade verte

 

Pour la vinaigrette

2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme

1 cuill√®re √† caf√© d’huile d’olive

1 cuill√®re √† caf√© de sirop d’√©rable

1 cuill√®re √† soupe d’herbes s√®ches

une pincée de sel

Pour le riz, √©plucher et couper l’oignon en petits d√©s. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole, ajouter les √©pices avec 1‚ĀĄ4 cuill√®re √† caf√© de sel et faire revenir √† feu moyen pendant 30 secondes. Ajouter les oignons avec 50ml d’eau et faire sauter pendant 3-4 minutes. Laver le riz. Ajouter le riz avec 400ml d’eau dans la casserole, porter √† √©bullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Pour finir, incorporer les amandes et les raisins secs.

Pour la salade, laver et couper en dés les légumes. Laver et essorer la laitue.

Pour la vinaigrette, bien mélanger tous les ingrédients dans une tasse et verser sur la salade. Répartir le riz et la salade dans deux bols et voilà, ta recette de camping parfaite est prête à être dégustée !


Wraps roadsurfer épicés

Wraps roadsurfer épicés

Photographie : ¬© roadsurfer GmbH / Jessica Lerchenm√ľller (vollmundig)¬†

Ingrédients

4 tortillas de ma√Įs

100g de salade verte

Pour la garniture

1 petit oignon

1 poivron

2 carottes

250g de viande de bŇďuf hach√©e

1 cuill√®re √† soupe d‚Äôhuile d’huile d’olive

2 cuillères à café de poudre de paprika

une pinc√©e d’ail en poudre

1 cuill√®re √† caf√© de sirop d’√©rable

1 bo√ģte de tomates en morceaux (400 g poids net √©goutt√©)

une pincée de sel

Pour le guacamole

1 avocat

1 citron

1 cuill√®re √† caf√© de sirop d’√©rable

une pincée de sel

 

Peler et couper l’oignon en petits d√©s. Laver et couper en d√©s les poivrons et les carottes. Faire chauffer de l’huile d’olive dans une casserole. Incorporer les oignons, la poudre de paprika, la poudre d’ail, le sirop d’√©rable et le sel. Incorporer ensuite la sauce tomate et ajouter la viande et les l√©gumes. Laisser mijoter √† feu doux pendant environ 10 minutes. Remuer de temps en temps.

Pour le guacamole, couper l’avocat en deux, retirer le noyau et √©craser la chair avec une cuill√®re. Ajouter les autres ingr√©dients et mixer jusqu’√† obtenir une consistance cr√©meuse. Ajouter du sel.

Réchauffer les wraps dans une poêle sans matière grasse. Garnir ensuite de salade verte, de garniture boeuf-légumes et de guacamole.

Mon conseil pour toutes tes recettes de camping : sois cr√©atif ! Et si tu n‚Äôas pas tous les ingr√©dients sous la main, ne t‚Äôen fais pas ! Tu trouveras toujours une alternative dans tes r√©serves de nourriture pour r√©aliser une recette de camping simple. Et pour l‚Äôassaisonnement, cuisine selon la devise ‚Äúqui peut le plus peut le moins‚ÄĚ, notamment pour les √©pices.

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