El Día de la Cerveza

Los mejores bares de tapas en España

Autor: Asier Elejaga Pérez

¿Sabías que radler significa ‘ciclista’ en alemán? Se dice que en 1922 el dueño de un restaurante no tenía suficiente cerveza para ofrecer a un grupo de ciclistas y la mezcló con limón, creando así una cerveza ya clásica en todo el mundo. Pero esto no es más que una mera anécdota de una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad. El Día 6 de agosto se celebra en todo el mundo el Día Internacional de la Cerveza y, pese a que el origen de esta se remonta al año 4.000 antes de Cristo en la Baja Mesopotamia, lo cierto es que en España es ya un ingrediente indispensable de cualquier ruta gastronómica que se precie. Estamos convencidos de que si te preguntamos cuáles son los mejores bares de tu ciudad o tu cerveza favorita no dudarás ni un segundo en contestar. ¿Habremos incluido alguno de tus bares de tapas preferidos en nuestra lista? Sigue leyendo y dinos si echas de menos alguno 😊

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Bar Donosti – Logroño

Qué mejor lugar para celebrar el Día Internacional de la Cerveza que en el Bar Donosti de la calle Laurel, en Logroño, el lugar por excelencia para ir de tapas en La Rioja y realizar un tour gastronómico. Buena cerveza y mejor comida en uno de los locales con más tradición de esta ciudad histórica también conocida por su vino de primera categoría.

La Tita – Santiago de Compostela

Continuamos en el norte de España con una parada clásica en cualquier ruta en camper por la cornisa cantábrica. El restaurante La Tita, con la mejor tortilla de patata de la ciudad —según el folklore compostelano-, también nos permite refrescar el gaznate con una espumosa cerveza artesanal elaborada en su propia bodega. Un bar de tapas de la vieja escuela en pleno casco histórico de Santiago de Compostela.

La Cosmopolita Malagueña – Málaga

Casi 1200 comentarios y una nota media de 4.5 sobre 5 refrendan el minucioso trabajo del chef Dani Carnero tras su variada oferta gastronómica. Sus principales tapas y platos nacen de la tradición andaluza y el producto de temporada, convirtiéndolo así en uno de los mejores bares de España para celebrar el Día Internacional de la Cerveza.

Lo Nuestro, Tapería & Restaurante – Toledo

Su ubicación ya merece por sí sola una visita a este clásico bar-restaurante manchego. Toledo cuenta con una amplia oferta gastronómica, ideal para cualquiera en busca de una ruta de tapas y, en Lo Nuestro, llevan a la altura de esa merecida fama desde 1989. Su cocina tradicional y cerveza artesana son los encargados de situar a este restaurante entre los mejores bares de tapas de España.

Fogg Bar Birras & Cheese – Madrid

Como cabría esperar, la capital española ofrece una larga selección de bares de tapas en los que degustar también una buena cerveza artesanal. Fogg Bar Birras & Cheese es uno de esos locales que te atraen por su atrevida estética, pero te conquistan por el paladar. Grafitis a raudales, cerveza artesana, tapas de queso nacional y jugosas hamburguesas hacen de este establecimiento una parada indispensable para cualquier amante de las tapas y el zumo de cebada.

Sorginzulo – Bilbao

En Bilbao se dice pintxo, no tapa. Pero a quién le importa cuando tienes delante semejante selección de sabrosos bocados pidiéndote que les hinques el diente. El bar Sorginzulo es la catedral del buen comer de la capital vizcaína, y su estratégica ubicación en pleno corazón de Bilbao lo convierte en parada obligatoria de cualquier tour gastronómico que se precie. El Bar Charly, el Gure Toki o el Urdiña, todos a apenas unos pasos de distancia, también merecen una visita.

Quimet & Quimet – Barcelona

Si has alquilado tu furgoneta camper en Barcelona y tu cuerpo te exige ya un repostaje en forma de tapas y cerveza, Quimet & Quimet es la posada culinaria a tener en cuenta. Este negocio familiar —ya va por la cuarta generación- parece haber surgido con el mero propósito de festejar el Día Internacional de la Cerveza. Uno de los mejores bares de tapas de España con la Barcelona Beer Company como principal proveedor de su propia cerveza artesana.

Bodegas Mezquita Céspedes – Córdoba

Si estás de ruta en tu camper roadsurfer por la costa de Andalucía merece la pena acercarse hasta el restaurante Bodegas Mezquita en Córdoba. Tal y como ellos mismos indican, los productos de la tierra son el pilar fundamental de su oferta gastronómica y su pasión por el buen comer los ha llevado a convertirse en uno de los mejores bares de tapas de España. Su especialidad es el vino, pero ¡estás en Córdoba! Por supuesto que también podrás encontrar la mejor cerveza andaluza.

Bar Desy – Donosti/San Sebastián

Dos cañeros con cerveza artesanal, tortilla de patatas rellena de carne picada con tomate y queso —su especialidad- brocheta de txampis y un larguísimo etcétera sirven a Bar Desy para alzarse como uno de los mejores bares de tapas de la ciudad. Un lugar para desayunar, comer, merendar o cenar, aquello que el cuerpo te pida, con una barra repleta de pintxos casi tan larga como el propio local. 417 reseñas y una nota media de 4,7 nos aseguran una experiencia gastronómica excelente en la ciudad con mayor densidad de bares per cápita… ¡del mundo! Si existe un lugar perfecto para irse de ruta de tapas y festejar el Día Internacional de la Cerveza, ese es el bar Desy, en Donosti-San Sebastián.